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每天下午的五点半是外头生火做饭的时候,那个时候也是走道最热闹的时候,顾桐晚从空间里拿出卡斯炉跟买的时候就切块好的牛腩以及番茄,打算做个番茄炖牛腩,这段时间吃腻了空间里的盒饭,偶尔自己下厨也另有一番小乐趣。
一人吃一斤牛腩就够了,两个饱满红润的番茄,葱姜蒜以及八角冰糖等配料通过空间面板搜索,瞬间就可以出现在面前。
牛腩先在冷水中泡半小时,趁着这功夫去收了前些时候晒的衣服,又用吸尘器把家里的狗毛跟吸了一遍,顺便拖了个地,等时间差不多后才回来继续做饭。
西红柿烫皮后切块放置一边,牛腩泡出血水后冷水下锅,煮开后去除表面的浮沫,捞出备用。
锅中倒油,油热加入的葱姜蒜、八角等配料爆香,随后放入牛腩,翻炒几下后倒入料酒、生抽炒匀,再倒入开水没过牛肉,然后
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